東京一人暮らし.com

　勝どきは東京都中央区に位置する街で、四方を運河に囲まれた島のような立地となっています。隣接する地区としては築地、月島には飲食店が多く、晴海は東京オリンピックの選手村ができたことで話題にもなりました。また銀座までは徒歩圏 […]

　自分はスーパーに行ったら必ず鮮魚売り場に行くようにしている。身質や脂の乗りなどはもちろん、どんな魚を置いてるかや値段などをチェックするためだ。その時つくずく思うのだがやはり魚は高い。しかし海で獲れた魚には値札なんてもの […]

市場で働く人たちや飲食店関係者など、多くの仕事上魚を扱う人たちは目利きとよばれる技術を習得している。その道のプロともなれば魚を見たり触っただけで脂がのっているかも分ったりもする。しかし素人の人がちょっと本を読んだりしてこ […]

皆さんは魚を手に入れたもののどうやって保存していいか分からず困ったことはないだろうか？おそらくその場合多くの人が捌いた上で冷凍庫にぶちこんで保存することになったと思う。もちろん冷凍することは間違っておらず、確実に魚を保存 […]

ここでは私が初めて東京に来た時の部屋探しのエピソードを紹介しようと思います。 上京したのは18歳の時、東京の大学に通うことになったことがきっかけです。 大学は23区の中心部にあり、通学の都合から私は東京都品川区、大田区で […]