今回訪ねたのは激辛麻婆豆腐で有名な有楽町の陳家私菜有楽町店。 この店は都内に数店舗を構えるのだが、どの店舗でもオーナー自ら中国で仕入れた貴重なスパイスを使用しており、特にそれを使用した麻婆豆腐やよだれ鶏といった料理は絶品 […]
東京の中華料理
四季海岸(池袋)｜日本にいながら本場中国の雰囲気を味わえる店。串焼き料理は必見の価値あり！！
多くの人が中華街と聞けば横浜をイメージするだろう。 しかしながら中国人の友人曰く、東京に住んでいる中国人は中華料理を池袋の店に食べに行くことが多いそうだ。 ちなみに横浜中華街は行かないのかと聞いてみたところ、「味付けが甘 […]